{"product_id":"akrille-cutrera-bastianich-cerasuolo-di-vittoria-docg","title":"Cerasuolo di Vittoria DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAkrille, Cerasuolo di Vittoria DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerasuolo di Vittoria is de enige DOCG van Sicilie, uit het zuidoosten van het eiland. Deze blend van Nero d'Avola en Frappato combineert kracht met frisheid. De druiven worden eind september met de hand geoogst en geselecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRood en donker fruit: kers, bosbes en braam. Direct en herkenbaar, zonder franje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en zacht in de mond, met sappig rood fruit. De tannines zijn fijn en trekken je mond niet droog, wat de wijn soepel en toegankelijk maakt. De afdronk houdt lang aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNero d'Avola en Frappato gisten apart, met 15 tot 20 dagen schilweking in roestvrijstalen tanks bij 22 tot 27 graden. Daarna rijpt de wijn ongeveer 8 maanden op staal en rust hij na botteling nog zo'n 4 maanden. Geen hout, dus puur fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 18 tot 20 graden. Decanteren is niet nodig. Een middelgroot rood glas volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrild rood vlees:\u003c\/strong\u003e de fijne tannines snijden door het vet, het sappige fruit houdt het licht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVlees van de BBQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte kaas (Ragusano DOP):\u003c\/strong\u003e de frisheid van de wijn balanceert het zoute en pittige van de kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530881769816,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/CB_CERASUOLO.png?v=1781722788","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/akrille-cutrera-bastianich-cerasuolo-di-vittoria-docg","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}