{"product_id":"carlo-schmitt-weissburgunder-trocken-2025","title":"Weißburgunder trocken 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarlo Schmitt, Weißburgunder trocken 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op zuivere leisteenbodems, een ondergrond die zorgt voor een precieze rijping en een herkenbaar steenachtig karakter. De stokken zijn rond de 40 jaar oud, wat extra diepte en balans geeft. Met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSubtiel fruit, licht en fris, zonder opdringerige aroma's. Een zachte, romige toets op de achtergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFris en strak in de mond, met een levendige zuurgraad die de wijn helder en gefocust houdt. Daaronder een lichte romigheid en een zoute, steenachtige ondertoon van de leisteen. Slank van lichaam met een nette afdronk. Drink jong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Pinot Blanc van oude stokken op blauwe leisteen. Vergist op roestvrij staal en lang op de gist gehouden, wat de romige textuur verklaart zonder dat er hout aan te pas komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 8 tot 10 graden. Decanteren niet nodig. Een standaard wittewijnglas volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde witvis met citroen:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren spiegelen de citroen en houden het gerecht licht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeitenkaassalade:\u003c\/strong\u003e de zoute steenachtige toon vult de friszure kaas mooi aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met asperges:\u003c\/strong\u003e de romige textuur van de wijn sluit aan bij de romige rijst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57529355075928,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/tmp4kyk3qrr.png?v=1781702240","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/carlo-schmitt-weissburgunder-trocken-2025","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}