{"product_id":"chateau-langoa-barton-saint-julien-grand-cru-classe-2024","title":"Saint-Julien 3rd Cru Classé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Langoa Barton, Saint-Julien 3ème Cru Classé 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Barton beheert dit domein in Saint-Julien sinds 1821. De 2022 is de eerste jaargang uit hun nieuwe wijnmakerij, wat merkbaar is in de precisie van het eindresultaat. Een klassieke Bordeaux die direct overtuigt maar ook jaren kan liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZwarte bessen en bramen, met daaronder grafiet en een toets tabak. Subtiel kruidig van het eikenhout, zonder dat het domineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en krachtig, maar met een zijdezachte textuur die de tannines elegant houdt. Sappig donker fruit en een hint chocolade. De zuren houden alles fris, de afdronk is mineraal en blijft lang hangen. Nu al toegankelijk, maar heeft potentieel voor 15 tot 20 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon (56,5%), Merlot (41%) en Cabernet Franc (2,5%). Rijping gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten, 60% nieuw hout. Dat nieuwe eiken geeft structuur zonder de vrucht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTussen 16°C en 18°C. Decanteer 2 tot 4 uur voor serveren, ook al is de wijn jong verrassend open. Een groot bourgogneglas werkt goed om de geuren ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsbout uit de oven:\u003c\/strong\u003e het vet van het lam verzacht de tannines, de kruidigheid van de wijn complementeert rozemarijn en knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde entrecote:\u003c\/strong\u003e de rokerige korst en het rijke vlees matchen met de donkere fruittoetsen en de structuur van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met kersenreductie:\u003c\/strong\u003e de fruitige saus pikt de bessige tonen op, het wildere karakter van eend kan tegen de kracht van deze Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 96-97\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker (Wine Advocate): 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861011673432,"sku":null,"price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/FullSizeRender_9ed1e547-9071-4d65-ab40-df304f92d1c6.jpg?v=1773058400","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/chateau-langoa-barton-saint-julien-grand-cru-classe-2024","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}