{"product_id":"es-fangar-vins-lo-cortinel-lo-blanc-2024","title":"Lo Cortinel·lo Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Fangar Vins, Lo Cortinel·lo Blanc 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs Fangar is een biologisch domein in het zuidoosten van Mallorca, gelegen in de kleinere DO Pla i Llevant. Lo Cortinel·lo is hun witte blend van Chardonnay en Viognier, twee druiven die het eilandklimaat vertalen naar een wijn met body én frisheid. Biologisch en vegan gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbrikoos voorop, typisch Viognier, met daarachter noten, zoete specerijen en een vleugje honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen witte wijn met vulling en gewicht, maar met een levendige zuurgraad die hem strak houdt. Verschillende lagen die zich openen tijdens het drinken, en een lange, zachte afdronk die in balans blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50% Chardonnay en 50% Viognier van biologisch gecertificeerde wijngaarden op Mallorca. Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenken op 10-12°C in een ruim wijnglas. Decanteren niet nodig, maar laat hem na het openen even op temperatuur komen, dan komen de noten en honing los.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde dorade met citroen en tijm:\u003c\/strong\u003e het volume van de wijn houdt de gegrilde vis bij, de frisse zuren spelen met de citroen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met gele courgette en parmezaan:\u003c\/strong\u003e de honingtoets en body matchen de romige textuur zonder het gerecht te overstemmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterde kip met abrikoos en amandel:\u003c\/strong\u003e directe echo van de abrikoos- en notenaroma's in het glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373599760728,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/tmplhrsdd66.png?v=1779810490","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/es-fangar-vins-lo-cortinel-lo-blanc-2024","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}