{"product_id":"galatrona-2022","title":"Galatrona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrolo, Galatrona 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetrolo's vlaggenschip, uitsluitend Merlot van één wijngaard die sinds de jaren '80 met obsessieve precisie wordt beheerd. Sinds 2016 volledig biologisch gecertificeerd. De 2022 wordt door critici gezien als een van de beste jaargangen ooit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonker kersenfruit, pruimen en cassis, met lagen van cederhout, tabak en een vleug donkere chocolade. Intens maar beheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolle, geconcentreerde smaak met een fluweelachtige textuur. De tannines zijn aanwezig maar volledig geïntegreerd: ze geven ruggengraat zonder te overheersen. Fris genoeg om niet zwaar aan te voelen, met een afdronk die minutenlang blijft hangen. Nu al drinkbaar, maar gebouwd om twintig jaar of langer te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandgeplukte Merlot, natuurlijk vergist in cementen kuipen. Daarna 18 tot 20 maanden rijping op Frans eiken, deels nieuw. Het nieuwe hout geeft subtiele vanille en specerijen zonder het fruit te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18°C. Op jonge leeftijd minimaal een uur decanteren om de complexiteit vrij te laten komen. Groot bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTournedos met rode wijnjus:\u003c\/strong\u003e de intensiteit van de wijn matcht de rijkdom van het vlees, de zuren snijden door het vet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met mediterrane kruiden:\u003c\/strong\u003e rozemarijn en tijm spiegelen de kruidigheid in de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden ree met bospaddenstoelen:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen in het wild versterken de diepte van de Merlot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 100\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntonio Galloni: 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"technische details Petrolo - Galatrona 2022\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/schede-galatrona-2022-94-ita.pdf?v=1774898261\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eKlik hier voor de technische details van deze wijn\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57003278172504,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/galatrona-2022.png?v=1774898513","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/galatrona-2022","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}