{"product_id":"gaston-burtin-brut-hommage-a-gaston-burtin-magnum","title":"Brut Hommage à Gaston Burtin Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaston Burtin, Brut Hommage à Gaston Burtin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze champagne uit Épernay komt van druiven uit 50 dorpen, met 2019 als basisjaar. Bijna de helft (49%) bestaat uit reservewijnen uit een solera, wat de stijl jaar na jaar consistent houdt. Minimaal drie jaar rijping op de gist geeft diepte zonder dat de frisheid verloren gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRijp steenfruit als perzik en abrikoos, met een broodachtige toets van brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSteenfruit en een vleugje honing, met een ronde, royale mond. De fijne, aanhoudende belletjes en de frisse zuren houden alles in balans, zodat de wijn soepel wegdrinkt en niet zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen blend van 53% Meunier, 26% Chardonnay en 21% Pinot Noir, aangevuld met 49% solera-gerijpte reservewijnen. Minimaal drie jaar rijping in de kelder en een dosage van 8 g\/l, net genoeg om de frisheid af te ronden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld op 8 tot 10 graden in een tulpvormig glas. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToastjes met gerookte zalm:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren snijden door het vette van de vis en houden je mond fris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrituurde garnalen of tempura:\u003c\/strong\u003e de belletjes en frisheid breken het vet van de frituur en maken elke hap luchtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJonge kaas of mild gevogelte:\u003c\/strong\u003e de honing- en briochetoetsen sluiten aan bij de zachte, romige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57391766339928,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/tmp4mmi8hw6.png?v=1780059247","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/gaston-burtin-brut-hommage-a-gaston-burtin-magnum","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}