{"product_id":"neri-etna-rosso-doc-2024","title":"Etna Rosso DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeri, Etna Rosso DOC 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode komt van de oosthelling van de Etna, rond Linguaglossa, op 700 meter hoogte. De wijngaarden zijn 5 tot 25 jaar oud en wortelen in vulkanische bodem. Die hoogte en bodem geven de wijn frisheid en een herkenbaar steenachtig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRijp rood fruit met een vleugje zoete kruiden. Helder en uitnodigend, zonder zwaar te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoepel en evenwichtig in de mond, met een zoute, steenachtige ondertoon van de vulkanische grond. De tannines geven structuur zonder je mond droog te trekken. Frisse zuren houden hem levendig, met een aangename, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e95% Nerello Mascalese en 5% Nerello Cappuccio. Klassieke rode vinificatie in open kuipen met overpompen, 8 tot 10 dagen schilcontact. Daarna vijf maanden rijping op roestvrij staal, wat het frisse fruit en de mineraliteit bewaart in plaats van houttoetsen toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 16 tot 18 °C. Decanteren is niet nodig. Een ruim wijnglas helpt de aroma's los te komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde rode vlees:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren snijden door het vet en de tannines passen bij de bite van het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterde groenten:\u003c\/strong\u003e de steenachtige ondertoon sluit aan bij de rokerige, zoete toon van geroosterde groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGevogelte met kruiden:\u003c\/strong\u003e het lichte lichaam overstemt wit vlees niet en de kruidige neus haakt in op tijm of rozemarijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 93\u003c\/p\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393798152536,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/tmpp87l2wpx.png?v=1781019184","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/neri-etna-rosso-doc-2024","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}