{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-2022","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia, Le Serre Nuove 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tweede wijn van Ornellaia, gemaakt met dezelfde zorg en uit dezelfde wijngaarden in Bolgheri. Jaargang 2022 kende een droge, warme zomer, maar koele nachten in september hielden de frisheid intact. Nu al toegankelijk, maar gebouwd om tien jaar te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRijp zwart fruit (bramen, zwarte bes), een vleug specerijen en een subtiele toets van geroosterd hout op de achtergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSappig en gul in de aanzet, met stevig verpakte tannines die grip geven zonder te overheersen. De zuren houden het geheel fris en levendig. Lange, fluweelzachte afdronk met een aromatische nagalm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Handgeplukt en per perceel vergist in roestvrijstaal of beton. Daarna 15 maanden gerijpt op Frans eiken in de kelders van het landgoed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"technische details Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-2022.pdf?v=1774628579\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eKlik hier voor de technische details van deze wijn\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18°C. Laat hem een uur ademen in een karaf, dan komt de complexiteit pas echt los. Een groot bourgogneglas werkt goed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletten met tijm:\u003c\/strong\u003e het kruidig-zoete vlees vindt een perfecte partner in de rijpe fruittoetsen en stevige structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBistecca alla fiorentina:\u003c\/strong\u003e klassieke Toscaanse match, het geroosterde vlees speelt mooi samen met de houtrijping van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofschotel met rundvlees en bospaddenstoelen:\u003c\/strong\u003e de aardse paddenstoelen en malse smaak van het vlees sluiten aan bij de diepte en de fluweelzachte tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: 17\/20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff: 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861153919320,"sku":null,"price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2022.png?v=1773267936","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/ornellaia-le-serre-nuove-2022","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}