{"product_id":"vega-sicilia-pintia-2020-0-375","title":"Vega Sicilia Pintia 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVega Sicilia, Pintia 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVega Sicilia kocht in 2001 wijngaarden in Toro om te bewijzen dat de regio meer kan dan alleen krachtige, ongepolijste wijnen. Pintia komt van arme, steenachtige bodems waar de Tinta de Toro (de lokale Tempranillo-kloon) kleine, geconcentreerde druiven geeft. Na 11 maanden rijping in vat en amfora rust de wijn nog eens 30 maanden op fles voordat hij vrijgegeven wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonker fruit als braambes en zwarte kers, met daaronder tonen van zoethout, cacao en een vleug gerookt vlees. Het amfora-aandeel houdt het fruit fris en beperkt de houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSappig en vol, maar verrassend elegant. De tannines zijn zijdezacht en geven structuur zonder je mond droog te trekken. Mooie balans tussen rijp fruit en frisheid, met een lange, licht kruidige afdronk. Nu al toegankelijk, maar kan makkelijk 15 jaar rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Tinta de Toro van handmatig geoogste druiven. Rijping gedurende 11 maanden in een mix van Franse eiken vaten en amfora's, gevolgd door 30 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"technische details Vega Sicilia Pintia 2020\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/vega-sicilia-pintia-2020.pdf?v=1774692159\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eKlik hier voor de technische details van deze wijn\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp 18°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur openen voor serveren laat de wijn wel mooier openbloeien. Kies een groot bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletjes:\u003c\/strong\u003e het geroosterde vet en de kruiden vinden aansluiting bij de zachte tannines en het donkere fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofpot van runderwangen:\u003c\/strong\u003e de rijke, gelakte saus matcht met de concentratie van de wijn zonder dat een van beide overheerst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte Manchego:\u003c\/strong\u003e de zoute, nootachtige kaas brengt de fruitige kant van de wijn naar voren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker: 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56888169857368,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/pintia-bouteille-vinfiche.png?v=1774692531","url":"https:\/\/mvdb.wine\/en\/products\/vega-sicilia-pintia-2020-0-375","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}