{"product_id":"akrille-cutrera-bastianich-akrille-cerasuolo-di-vittoria-classico-docg","title":"Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAkrille, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de enige DOCG van Sicilie, gemaakt van de twee klassieke Siciliaanse druiven Nero d'Avola en Frappato. Akrille is een samenwerking tussen het Siciliaanse Cutrera en de familie Bastianich. De druiven worden begin oktober rijp en met de hand geselecteerd geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRood en donker fruit: bosbes, zure kers en braam. Daaronder een lichte hint van zoethout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en warm in de mond, met sappig rood fruit. De structuur is stevig maar zacht, zonder je mond droog te trekken. De afdronk is lang en blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrappato en Nero d'Avola gisten apart in roestvrijstalen tanks bij 22 tot 27 graden, met 20 tot 30 dagen schilcontact voor kleur en structuur. Een deel rijpt circa 8 maanden in Franse eiken tonneaux, daarna nog zo'n 10 maanden in staal. Voor de verkoop volgt nog ongeveer zes maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 18 tot 20 graden. Een ruim glas helpt het fruit zich te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRood vlees van de grill:\u003c\/strong\u003e het sappige fruit en de stevige structuur houden stand tegen de bite van gegrild vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild zoals hertenstoof:\u003c\/strong\u003e de warme body en lengte vullen de diepe, kruidige smaak van wild aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte Ragusano DOP:\u003c\/strong\u003e de zoute, pittige kaas vindt balans in het ronde rode fruit van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530883211608,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/CB_CERASUOLO_TALIARI.png?v=1781722807","url":"https:\/\/mvdb.wine\/products\/akrille-cutrera-bastianich-akrille-cerasuolo-di-vittoria-classico-docg","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}