{"product_id":"biologische-biodynamische-wijn-viognier-scene-n-6-2025","title":"Scène n°6 Viognier 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ricardelle de Lautrec, Scène n°6 Viognier 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicardelle de Lautrec ligt in de Languedoc, vlakbij Carcassonne, en werkt biologisch. Hun Scène-reeks focust op pure druifexpressie: één druif, geen houtinvloed, maximale helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKamperfoelie en meidoorn, daarachter abrikoos en een zweem gekonfijte citroenschil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en sappig, met die typische Viognier-rijkheid van honing en witte bloemen. De frisheid houdt het in balans, er blijft een licht zilte, minerale toon hangen die voorkomt dat het te weelderig wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Viognier, vergist en gerijpt op roestvrijstalen tanks. Geen hout, geen malolactische gisting, puur gericht op de aromatiek van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKoel, 10 tot 12 graden. Prima als aperitief, geen decanteren nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCitroen-kip uit de oven:\u003c\/strong\u003e de rijkheid van de wijn staat naast het malse vlees, de citrus in beide versterkt elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade met geitenkaas en honing:\u003c\/strong\u003e de bloemige honingtonen in de wijn sluiten naadloos aan, de frisheid snijdt door het vet van de kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThaise groene curry:\u003c\/strong\u003e het lichte restzuiker-effect van rijpe Viognier tempert de hitte, de aromatiek matcht met de kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972691276120,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/00d446b27ec4c35ea3c65cca5329da01e9c486f9d8fbb8089d5a67f769fc8810_6e4ed13b-f81a-4fee-a910-a6a2b9631d69.png?v=1774394414","url":"https:\/\/mvdb.wine\/products\/biologische-biodynamische-wijn-viognier-scene-n-6-2025","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}