{"product_id":"biologische-biodynamische-witte-wijn-viognier-lune-2025","title":"Lune Viognier 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ricardelle de Lautrec, Lune Viognier 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicardelle de Lautrec ligt in de Languedoc, net buiten Carcassonne. Het domein werkt volledig biologisch en focust op kleine, handmatige oogsten. De Lune-lijn is hun instapwit, maar laat zien wat Viognier kan in dit warme klimaat: expressief zonder log te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRijpe abrikoos, bloemenhoning en meidoorn. Daaronder een zweempje gekonfijte citroen dat het geheel fris houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en zacht in de mond, met sappig steenfruit dat gedragen wordt door een frisse zuurlijn. Die zorgt ervoor dat de wijn niet zwaar aanvoelt ondanks zijn gulheid. Een licht ziltige, minerale ondertoon geeft lengte aan de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Viognier van biologisch gecertificeerde wijngaarden. Vinificatie op lage temperatuur om de aromatiek te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGoed gekoeld, tussen 10 en 12 graden. Een tulpvormig glas helpt om de bloemige geuren tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met groene asperges:\u003c\/strong\u003e de romigheid van de rijst spiegelt de textuur van de wijn, terwijl de asperges de minerale kant uitlichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterde kip met citroen en tijm:\u003c\/strong\u003e het sappige gevogelte matcht met de volle body, de kruiden haken aan bij de bloemige neus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebakken zeebaars met botersaus:\u003c\/strong\u003e de rijkheid van de saus vraagt om een wijn met volume, de frisse zuren snijden erdoorheen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972691407192,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/71d49291d629bc23e541ee9bd8c70ec349361b8c7d5efd67a9171d40e0dc6e43_653560bc-2185-4568-8dea-6c037a848bec.png?v=1774394144","url":"https:\/\/mvdb.wine\/products\/biologische-biodynamische-witte-wijn-viognier-lune-2025","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}