{"product_id":"podere-grattamacco-bolgheri-superiore-2019","title":"Bolgheri Superiore 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco, Bolgheri Superiore 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrattamacco was in 1977 pas het tweede wijnhuis in Bolgheri, vlak na Sassicaia. De wijngaard ligt op een zonovergoten heuvel met zicht op de Toscaanse kust. Die combinatie van zeebries en warmte proef je terug in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRijp rood fruit, denk aan bramen en kersen. Daaronder balseemtonen en mediterrane kruiden: rozemarijn, tijm, een vleug laurier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en krachtig, maar verrassend fris. De tannines zijn zijdezacht en omhullen je gehemelte zonder te overheersen. Een zoute, steenachtige ondertoon houdt de rijkdom in balans. Lange afdronk. Kan makkelijk nog tien jaar liggen, maar is nu al toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese. Vergist in eiken vaten, daarna 21 maanden gerijpt op kleine Franse barriques. Het hout is merkbaar maar geïntegreerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18 graden. Decanteer minimaal een uur, of schenk in een ruim bourgogneglas zodat de wijn kan ademen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"technische details Podere Grattamacco - Bolgheri Superiore 2019\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/grattamacco-bolgheri-superiore-2019.pdf?v=1774626643\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eKlik hier voor de technische details van deze wijn\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofd wild zwijn:\u003c\/strong\u003e de kruidige tonen in de wijn spiegelen de gamey smaak van het vlees, terwijl de tannines het vet snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKort gegrilde ribeye:\u003c\/strong\u003e de volle body en zijdezachte structuur kunnen tegen de intensiteit van rood vlees met een krokant randje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelegen pecorino:\u003c\/strong\u003e de zoute kaas versterkt de minerale ondertoon en de vettigheid matcht met de textuur van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker: 97\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff: 96\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: 17,5\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861170401624,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/fileImg-26-07-2024-16-05-52-grattamacco.png?v=1774884620","url":"https:\/\/mvdb.wine\/products\/podere-grattamacco-bolgheri-superiore-2019","provider":"mvdb.wine","version":"1.0","type":"link"}