Viña Arana Rioja Gran Reserva 2016

La Rioja Alta, Viña Arana Gran Reserva 2016

La Rioja Alta is een van de weinige bodegas die nog werkt met een eigen kuiperij, waar ze hun Amerikaanse eikenvaten zelf bouwen. De Viña Arana-lijn bestaat dit jaar vijftig jaar. Deze 2016 komt uit een klassiek, koel jaar in de Rioja Alta, wat resulteert in een wijn met meer finesse dan power.

Wat ruik je
Wilde aardbeien en rode bessen, met daaronder vanille, geroosterd brood en een vleug kaneel. Subtiel en uitnodigend, niet overdadig.

Wat proef je
Zijdezacht en verrassend fris voor een wijn met zoveel vatrijping. De tannines zijn volledig geïntegreerd, je voelt ze als een fluweelachtige textuur zonder enige droogheid. De zuurgraad houdt alles levendig. Lange afdronk met een hint van cederhout. Kan nu, maar heeft nog minstens tien jaar voor zich.

Hoe is hij gemaakt
Tempranillo met een klein percentage Graciano, met de hand geoogst. Drie jaar gerijpt op Amerikaans eiken uit de eigen kuiperij, daarna nog drie jaar op fles voordat hij vrijgegeven werd.

Serveren
Tussen 16 en 18°C. Decanteren is optioneel, een half uur in een ruim glas volstaat. Kies een bourgogneglas om de aroma's ruimte te geven.

Lekker bij

• Gegrild lamsvlees met rozemarijn: het kruidige vet van het lam vindt weerklank in de vanilletonen, terwijl de frisheid van de wijn het gerecht lichter maakt.
• Oude Manchego: de nootachtige, licht zoute kaas speelt mooi samen met de subtiele houtrijping en het rode fruit.
• Eendenborst met kersensaus: de fruitige saus echoot het rode fruit in de wijn, de vettigheid van de eend vraagt om die fluweelachtige tannines.

Klik hier voor de technische details van deze wijn