Gião Loureiro 2025

Quinta São Gião, Gião Loureiro 2025

Familiedomein uit Guimarães in het noorden van Portugal. De wijngaarden staan op granietgrond, wat je terugproeft in de strakke, frisse stijl. De etiketten verwijzen naar het werk van schilder Jorge Pinheiro.

Wat ruik je
Witte bloemen, citrus en wat wit fruit. Aromatisch zonder zoet te worden.

Wat proef je
Frisse, knisperende zuren maken hem levendig en doen je watertanden. Er zit meer body dan je van een Vinho Verde verwacht, met een lange afdronk en een zoute, steenachtige ondertoon die om eten vraagt.

Hoe is hij gemaakt
100% Loureiro van granietgrond in de subregio Ave. Vinificatie door Pedro Campos en Nuno Reis.

Serveren
Schenk koel, tussen 8 en 10 graden. Decanteren niet nodig.

Lekker bij

• Sushi: de frisse zuren en lichte body laten verse vis intact en spoelen mooi schoon.
• Gestoomde of gegrilde zeevruchten: de zoute ondertoon sluit naadloos aan bij schaal- en schelpdieren.
• Pittige Indiase of Thaise curry: de koele frisheid temt de hitte zonder de specerijen weg te drukken.