Quinta São Gião Branco Escolha 2024

Quinta São Gião, Branco Escolha 2024

Familielandgoed uit Guimarães, in de Ave-subregio van Vinho Verde. De wijngaarden staan op granietbodem, wat deze witte wijn zijn frisse, strakke karakter geeft. Met 11,5% alcohol een lichte wijn die makkelijk wegdrinkt.

Wat ruik je
Witte bloemen en citrus. Denk aan citroen en een vleugje grapefruit.

Wat proef je
Fris en levendig, met een citruszuur dat het sap strak houdt zonder scherp te worden. Licht van lichaam, met een steenachtige ondertoon van de granietbodem en een verrassend lange afdronk.

Hoe is hij gemaakt
Een blend van Loureiro (50%), Arinto (25%), Trajadura (20%) en Alvarinho (5%). De granietbodem zorgt voor de mineralige spanning. Loureiro brengt de bloemige geur, Arinto de frisse zuren.

Serveren
Koel schenken, tussen 6 en 8 graden. Decanteren niet nodig.

Lekker bij

• Gegrilde sardines: de citruszuren snijden door het vette vlees van de vis.
• Oesters: de steenachtige ondertoon versterkt de zilte smaak van schaaldieren.
• Groene salade met geitenkaas: de frisheid houdt de romige kaas in balans.