Castillo Ygay Gran Reserva 2011

Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva 2011

Het vlaggenschip van Marqués de Murrieta, afkomstig van La Plana: 40 hectare met wijnstokken uit 1950 op de hoogste gronden van het domein. De 2011 is een klassieke Rioja-jaargang die nu op zijn hoogtepunt komt.

Wat ruik je
Rijpe kersen, bosbessen en cassis, doorweven met mediterrane kruiden. Daaronder zwarte peper, kruidnagel en een toets van mokka.

Wat proef je
Levendig en harmonieus, met tannines die structuur geven zonder je mond droog te trekken. De wijn vult je mond zonder zwaar aan te voelen en eindigt met een lange, elegante afdronk. Klaar om te drinken, maar houdt makkelijk nog tien jaar.

Hoe is hij gemaakt
Tempranillo en Mazuelo, handmatig geoogst en apart vergist. 28 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken, gevolgd door 13 maanden rust in beton om de wijn te laten integreren.

Serveren
18°C. Ruim van tevoren decanteren, minimaal een uur. Groot bordeauxglas.

Technische details (PDF)

Lekker bij

• Gebraden lamsvlees met tijm: de kruidige tonen in de wijn versterken het kruidenkorstje, terwijl de tannines het vet van het lam snijden.
• Hertenbiefstuk: de aardse ondertoon en stevige structuur kunnen tegen de intense wildsmaak.
• Belegen Manchego: de zoutige, nootachtige kaas brengt de fruitige kant van de wijn naar voren.

Scores

• James Suckling: 98/100
• Robert Parker (Wine Advocate): 97/100
• Decanter: 98/100
• Wine Spectator: 94/100
• Vivino: 4.6/5