Lune Pinot Noir 2025
Lune Pinot Noir 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Domaine Ricardelle de Lautrec, Lune Pinot Noir 2025
Ricardelle de Lautrec bewijst dat de Languedoc meer kan dan krachtige rode blends. Dit familiedomein, gecertificeerd biologisch, haalt uit Pinot Noir een lichtheid die je hier zelden ziet. De combinatie van koele nachten en kalkhoudende bodems houdt de frisheid intact.
Wat ruik je
Verse frambozen en rode kersen, met een zweempje zwarte bes op de achtergrond. Geen hout, puur fruit.
Wat proef je
Licht en soepel, met amper merkbare tannines die de wijn glijd-kwaliteit geven. De zuren houden het geheel fris zonder scherp te worden. Korte, fruitige afdronk. Drink jong.
Hoe is hij gemaakt
100% Pinot Noir van biologisch gecertificeerde wijngaarden. Vinificatie op roestvrijstaal om het fruit centraal te houden.
Serveren
Licht gekoeld op 14-16°C. Geen decanteerkaraf nodig. Een standaard rode wijnglas volstaat.
Lekker bij
- Eendenborst met sinaasappelsaus: het rode fruit van de wijn pikt de citrus op zonder te botsen met de lichte wildtoets.
- Gegrilde zalm: de lichtheid van deze Pinot overstemt de vis niet, de frisheid snijdt door het vet.
- Plank met belegen Gouda of Comté: de milde tannines en fruitigheid balanceren de zoutige, nootachtige kaas.
Scores
- Concours Terre de Vins: Zilveren Medaille
Share
