Gião Rosé 2025

Quinta São Gião, Gião Rosé 2025

Familiebedrijf uit Guimarães in het noorden van Portugal, met wijngaarden op granietbodem. De kunst op het etiket is het werk van schilder Jorge Pinheiro. Een lichte, frisse rosé uit het Vinho Verde-gebied, gemaakt om jong te drinken.

Wat ruik je
Frambozen en wilde aardbeien, met een lichte bloemige toets.

Wat proef je
Fris en levendig, licht van gewicht. De hoge zuren geven energie zonder scherp te worden. Korte, schone afdronk, gemaakt om nu te drinken.

Hoe is hij gemaakt
90% Espadeiro en 10% Vinhão, druiven van granietbodem. Die ondergrond geeft de wijn zijn frisse, strakke karakter. Deze wijn is licht bruisend.

Serveren
Schenk koel, tussen 8 en 10 graden. Decanteren niet nodig.

Lekker bij

• Pizza margherita: de frisse zuren snijden door de tomaat en de mozzarella heen.
• Pasta met lichte tomatensaus: het lichte gewicht van de wijn laat het gerecht de hoofdrol houden.
• Gegrilde kip of vis: de fruitige toon vult mager gegrild vlees aan zonder te overheersen.